Кога да почистите зимен чесън и как да го съхранявате

Вероятно всички градинари знаят, че зимният чесън е засаден през есента, и пролетен чесън - през пролетта. Но времето за събиране и копаене за съхранение може да е различно. На тази тема си струва повече подробности. Това е особено вярно за зимния чесън, защото, като го държите в земята, ще трябва да сте подготвени, че лукът отново ще расте и карамфилтата ще се разпадне. Когато го изкопаете преждевременно, главите може да са незрели и меки.

Какви са признаците на узряването на чесъна, времето на прибиране на реколтата

И така, откъде знаеш кога да вземеш зимен чесън? Това може да се определи от стъблата, които постепенно ще станат жълти и стават сухи в самата основа. Много зависи от външни фактори, например в сухия или дъждовния летен период, сортовата принадлежност на чесъна, района на засаждане на културата.

Трябва ли да премахна стрелите?

Много градинари с натрупването на практика на засаждане на зеленчуци намерят вид "признаци" за узряване на чесън. Например, ако не отсечете всички стрели, които се отделят от чесъна, те могат да показват узряването на зеленчука. В нормално състояние те са къдрави, но когато стрелите се изправя, това е сигурен знак, че растението може да бъде изкопано.

Струва си да се отбележи, че стрелците са само в зимен чесън. Сред пролетта има само един вид "Гъливер", който има и тази функция.

Други летни жители, които решават дали узрял чесън или не, се фокусира върху главата си. Когато се разрушат и се появят куршуми в тях, това показва възможността за стартиране на събирането.

Време за засаждане на зимните видове - септември-октомври. В топлите райони това се случва като цяло през ноември. Пролетно разнообразие от чесън се засажда в средата на пролетта.

Различните фактори могат да повлияят на времето на събиране. Особено важна сред тях е показателят за летния период. За зимни сортове, времето от края на август до началото на септември ще бъде показателно.

Един начинаещ в градинарството винаги може да копае една глава и да определи състоянието си по око.

Твърдата глава говори за зрялост, а също така и факта, че филмът върху карамфилките се вписва лесно, карамфилите са отделени с лекота.

За да може културата да узрее по-бързо, градинарите използват тази техника: 5-7 дни преди планираната реколта, горният слой почва е леко отстранен от основата на лука.

Най-добрият период за почистване

Тъй като кацането на пролетните видове се извършва през пролетта, то ще трябва да се отстрани по-късно от зимния. Изкопайте го в края на лятото или началото на есента. Можете да определите времето за прибиране на реколтата чрез отсъствие на нови листа, пожълтяване на старите, омекотяване на врата и затихване на стъблото.

Ако прескочите периода на прибиране на реколтата, можете да загубите цялата реколта. Често вали през есента и те могат да доведат до появата на млади корени. Такива глави са лошо съхранявани и не носят нищо добро.

Кога трябва да почистите зимен чесън и как да го направите? Зимният чесън има своите предимства пред пролетта. Това са по-големи карамфил, които са по-удобни за хранене. Но пролетта чесън може да се съхранява по-дълго от засадени през есента.

При събиране на чесън, независимо дали е зима или пролет, е важно да не се повредят главите, в противен случай инфекцията може да проникне дори при малки наранявания.

Когато се събират всички глави, културата трябва да се изсуши в затоплена стая или да се използват специално проектирани сушилни с вентилация. След изсушаване върховете се отстраняват от главите, оставяйки бучка, чиято дължина не трябва да надвишава 5 см. Корените се нарязват на 2 см.

Как да събираме, за да спасим

Кога да се събере зимен чесън сега е известно, но как да го събере, за да се запази почти цялата реколта за дълго време? Опитни градинари вече знаят как да копаят чесъна правилно, за да не се повреди базата. Най-често се използват вилки, които изземват земята на разстояние от главите на зеленчуци. След това, чесънът е освободен от остатъците от земята и сухи листа. За да се запази културата през зимата, е необходимо тя да се изсуши добре. Препоръчително е сухото семе да изсъхне навън в сухо време. Но не винаги това се оказва. Ако вали, преместете чесъна на топло и сухо място. След около седмица главите ще изсъхнат добре. Дръжките на растението не са напълно отрязани, а само ¾ части. Това е приблизително 12 см. Кореновата система е премахната.

Методи за съхраняване на чесъна

От правилния метод на съхранение ще зависи от вкуса и качеството на зеленчука. Най-често домакинствата използват такива методи:

  1. Използване на спално бельо. Тази тъкан абсорбира добре влагата, не създава плесен и предпазва от вредители. До 100 кг. Чесън може да се съхранява в една такава торба.
  2. Ако има изба или студена стая, чесънът може да бъде разложен в кошнички от ракита или кутии със сол.
  3. Но в мрежата чашките се съхраняват дълго време.
  4. Растението се съхранява за кратко време в плитки. И в този случай е необходимо да се спази важно условие: главите на главите трябва да са с дължина около 18-20 см, след това могат да бъдат плетени в плитки. На върха на въжето се образува цикъл, за който е окачен чесънът.
  5. Но най-често чесънът е вързан в гроздовете, след като е изваден от градината.

Препоръки на луната

Някои селски работници твърдят, че в подготовката за прибиране на реколтата може да се съсредоточите не само върху признаците за зрялост на чесъна, но и върху лунния календар. Хората от древни времена вярвали, че Луната помага да се избере подходящото време за засаждане и събиране на растения.

Кога да съберете зимен чесън според лунния календар:

  1. За юли най-подходящите дни са 5-7, 15, 16, 19, 29, 23, 24.
  2. През август е по-добре да се съберат от 1 до 3, 11, 12, 15, 16, 29, 30.

Желателно е също така да се разхлаби почвата около кореновата част преди събирането и да се изчисти малко. Така че растението ще изпрати всичките си сокове до образуването на глави. Това се прави 25 дни преди началото на копаене. Съсредоточавайки се върху лунния календар, трябва да се отбележи, че колекцията попада на такива месеци от юли - 3.4, 8, 30, 31.

30 дни преди прибиране на реколтата почвата около чесъна се овлажнява. Така че можете да избегнете гниещите глави. В същия период всички стрели се прекъсват, оставяйки само примерен. Следователно, въпросът дали да се премахнат стрелите не трябва да възниква.

Общи препоръки относно времето за изкопаване на чесъна

Известно е, че всеки вид има свои дати на прибиране на реколтата и климатичните условия също го засягат. Но все пак можете да използвате общите препоръки:

  1. Изкопаването се извършва на 100-110 дни след появата на кълнове.
  2. Ако говорим за средната лента, това е около края на юли.

Но ако слепите тези препоръки, можете да получите лоша реколта. Например, главите се разпадат в зъбите директно в почвата. Това може да се дължи на факта, че чесън е perederzhali в почвата. Или има друга причина - незрели плодове. Общите препоръки включват и прекратяване на поливането в продължение на 3-4 седмици преди прибиране на реколтата.

Температура на съхраняване

Трябва да се определи температурата в помещението, където се съхранява чесънът, както и индексът на влажност. Зимният и пролетният чесън ще имат различни показатели. Така че, за пролетно засаждане след прибиране на реколтата, тя се съхранява при температура от 14-18 градуса. В същото време помещението трябва да е сухо и добре проветрено. Зимният чесън се съхранява в помещение с индикатор за нулева температура.

Зимният чесън, който не се почиства правилно, може да има разфасовки, вдлъбнатини или други повреди по повърхността му. Такава култура не може да се съхранява дълго време, така че главите трябва да се консумират преди всичко.С голям брой повредени глави те трябва да се смачкат в миксер и да се поставят в ледени форми, след това да се замразят и да се съхраняват във фризер. Ако спазвате всички препоръки за събиране и съхранение на чесън, можете да ядете пресен зеленчук за дълго време и след това да подготвите висококачествен посадъчен материал.

Гледайте видеоклипа: Супа със свински крачета и уши Пача

Оставете Коментар