Решетка за барбекю - незаменима за даване

Едно пътуване до страната не е просто възможност да се насладите на свежия въздух и природата, а и възможността да се храните разкошно. Кебаб, пилаф в котел, както и картофи, печени в пепелта и зеленчуците на скара, могат да се отнасят към традиционните ястия от "страна". Почти невъзможно е да се готвят такива ястия у дома, но те правят пътуването до страната истинска почивка. Можете да приготвите подобно ястие с помощта на барбекю грил.

За разлика от барбекютата, предназначени за кебап, барбекю грили за даване ви позволи да готвя повече ястия. Например, на барбекю грила можете да готвите тънки месо и зеленчуци, без да се притеснявате, че те ще летят до въглища. Също така имате възможност да готвите сравнително големи продукти. Разбира се, едва можете да изпържите прасенца, но правенето на пиле на скара е добре.

Друго безспорно предимство на барбекю грил е способността да се използват алтернативни горива, като например газ. В този случай газът се използва заедно с традиционното "запалване", а именно въглища и дърво. Препоръчваме ви да прочетете статията "Домашно печене за барбекю" от ръба на колелото.

  • Функционалността е предназначението на продукта. Това може да бъде като обикновен грил, барбекю или пушене.
  • Тип на използваното гориво. Това обикновено е въглища или дърво, но някои градинари предпочитат да използват газ.
  • Вкусът на получения продукт. Като правило, в този случай е необходимо да се ръководи от личен опит и отзиви на клиенти. Смята се, че месото, приготвено "на дървото", е най-вкусното, тъй като знаете със сигурност, че получените въглища са с високо качество.
  • Всички сезонност. Този критерий показва възможността за използване на устройството по всяко време на годината. Като правило машините за всички сезони имат малък балдахин над скарата, за да предпазят храната и горещите въглища от сняг или дъжд.
  • Лесна поддръжка: някои грилове изискват допълнително почистване и поддръжка.
  • Материалът на барбекю грила е направен.

  • Вебер е една от най-разпространените марки за барбекю грили. Барбекю скара въглища Weber Performer Оригинални GBS на стойност около 46 хиляди рубли има много положителна обратна връзка от клиенти. Потребителят Алина пише, че е купила грил за съпруга си, за да замени стария чугунен модел, който отдавна е преживял. Новият барбекю грил е не само приятен на външен вид, но и ефективен при готвене. На модела е прикрепена малка сгъваема маса, височината е регулируема.
  • Landman 0478 е бюджетен модел грил. Цената е около 3000 рубли, а грилът е с рейтинг 4/5 на Yandex.Market, с повече от 31 000 души, които гласуват. Устройството включва решетка.
  • Weber Q 1200 Gas BBQ Grill е удобен, преносим, ​​регулируем на височина модел с две сгъваеми хранителни маси. Приятно е да се готвиш на нея, а произтичащите я ястия, заявени от потребителя Анна, не се различават от тези, приготвени на дървени въглища.
  • Газова мивка Swiss Grill Icon I-430 има атрактивен сребърни дизайн. Докато готвите, можете да използвате страничната плоча.
  • Барбекю Palazzatti Aral N, въпреки сравнително ниската цена от 23 хиляди, има вид на пълнофункционална печка.
  • Дървена грил LappiGrill BBQ на стойност 120 000 рубли, оборудвана с модул за готвене на кебап, тиган, скара и комплект за печене на риба. Комплектът включва и шлюз, грил от неръждаема стомана и 8 шишчета. Тъй като "обслужващите" инструменти прикрепват решетка и покер.
  • Благодарение на своята форма, керамичната скара Primo LARGE равномерно разпределя топлината, така че храната се приготвя равномерно и сокът в нея остава. Характерна особеност на Primo е овалната решетка, която дава повече пространство.Също така Primo е единствената керамична скара, произведена в Америка.

Докато готвите на скара или грила, хората рядко мислят защо материалът, върху който се поставя или поставя месото, не се огъва или стопи. За продукти като шишове често се използва главен чугун, тъй като издържа на високи температури: топенето на чугун се извършва при около 1100-1200 градуса. За да се осигури по-добро плъзгане и да се направи грил изглежда по-трайни, чугунът е покрит с керамика.

Прочетете също нашата статия Electric Grill - добър избор за вашия дом.

Неръждаемата стомана и алуминият също могат да се използват при производството на грил. Имайте предвид, че частите, които се използват активно в процеса на готвене, не трябва да бъдат изработени от мек метал като алуминий - при високи температури той се деформира. Същата грил на барбекю често е направена от чугун с керамично покритие.

Качествени барбекю грили имат доста висока цена - около 30-50 000 рубли. Професионалните модели са още по-скъпи - 150 000. Един чудесен начин да се забавлявате и да спестите семейния бюджет прави барбекю със собствените си ръце.

Най-простият вид барбекю грил е обичайната скара с грил. За да го приготвите за големи продукти като пиле на скара, трябва да го направите малко по-дълбоко и по-широко, но самата същност на производствения процес не се променя. Прочетете и нашата статия Mangal do-it-yourself, направена от метал: стационарен портативен център за почивка.

Какво да се изгради

  • Бетонните блокове ефективно задържат топлината, не изискват допълнителна обработка, изглеждат добре. За по-красив външен вид, можете да наложите естествени камъни на фурна.
  • Керамичните тухли или огнеупорните тухли поддържат топлина добре и изглеждат красиви отстрани. При изработването на фурнир, внимателно изберете дължината на тухла, така че получената конструкция да не изглежда изкривена.
  • Чугунени части. Добре издържат на високи температури.
  • Стомана (неръждаема стомана) - подходяща за шишчета и решетки.

Видове фрези

  • Прекратена. От двете страни на фрезата правите дупки от двете страни, в които след това се натиска веригата. Обикновено такава конструкция не се прехвърля, въпреки че има възможност.
  • Portable. Това са малки сглобяеми решетки, с които можете да излезете в природата не само в страната, но и в града.
  • Вградена барбекю грил. Масивна, поставена много храна, силна, стабилна. Като правило, той е построен в страната, така че проблемите с готвенето за голяма компания не създават проблеми.
  • Две в едно: камина и скара. Такива структури често се строят в беседките, където се охлаждат вечер. Можете не само да се затоплите до огъня, но и да приготвите вкусни ястия в огъня.
  • Smokehouse. Представлява заключващ се чугунен варел. Под него се изстрелва огън. Месо, картофи и / или зеленчуци са изложени на тавата. Палета се поставя в "цев", който се загрява от огън. В затворен контейнер, храната е добре изпечена, става не само вкусна, но и здрава.

Прогрес на работата

В този раздел ще обмислим да направим вградена барбекю грил със собствените си ръце, тъй като този модел е най-често срещан сред летните жители. Също така препоръчваме нашата статия Как да направим фреза от газов цилиндър: инструкции стъпка по стъпка.

  1. Направете основата за грила. Поставете "стените" с тухли, блокове или чугун (особено в случай на цев).
  2. Карайте ноктите на някаква височина от земята, така че да можете да поставите решетка върху тях, така че пламъците, които идват отдолу, едва докосват.
  3. Направете вдлъбнатини за шишчета.
  4. Ако ще използвате грила в дъждовно време, погрижете се предварително за бараката. Можете да поставите специална платня или незабавно да започнете да изграждате грил в беседката, където покривът защитава храната и въглищата.

Не забравяйте за удобството

Като направите основата под грила, добавете още няколко отделения.Един от тях може да се използва за дърва за огрев, а други за битови нужди. Също така е удобно да поставите настолната основа така, че да можете да отрежете и да слагате месото, без да излизате от огъня.

  • Скривачи - се използват за преместване на въглища. Колкото по-дълго този инструмент, толкова по-добре, защото има по-малък шанс за изгаряния от искри върху кожата.
  • Топлоустойчиви ръкавици - удобни при работа с горещ метал и огън.
  • Четка - помага за почистването на грил и барбекю грил. Трябва да бъде изработена от метал, за да търка дори упорити мръсотия.

Барбекю барбекю smokehouse не е само списък на съществителни, но изобретение, което ви позволява да се готви в страната всички видове ястия пожар. Можете да изпържите, печете и пушите храни. Като правило, такива устройства работят на въглища или дърво, по-рядко - на газ.

Отделно, трябва да се отбележи немската компания kaizergrill. Специализира се в производството на барбекю грил с дим и произвежда следните модели:

  • Munchen KG-42 - 5 режима на готвене, ненагрявани дървени дръжки, регулатор на теглене, вграден термометър. Цена около 74 000 рубли.
  • Munchen Pro KG-52 - усъвършенствана версия на 42 модела. Той има голяма дължина и изпълнение.
  • Magdeburg KG-43 - 6 режима на готвене, включително студено пушене. Цената в района на 114 000 рубли.

Гледайте видеоклипа: Решетка для гриля и барбекю глубокая (антипригарное покрытие, размер см), арт. 0740

Оставете Коментар