Как бързо и красиво украсяват Великденската торта

Какво празник на Великден без торта! Днес можете да готвите традиционен деликатес във фурната или с помощта на домакински уреди. Но как да украсим Великденската торта? В края на краищата, тя трябва да бъде не само вкусна, но и апетитна, светла, възвисяваща. Опитните готвачи предлагат някои лесни начини печенето да изглежда привлекателно.

Помислете как да приготвяте Великденската торта в бавна готварска печка и да я украсите според празника.

Рецептата и алгоритъма за приготвяне на тортата

Въпреки факта, че процесът на печене ще бъде поверен на многофункционалното кухненско оборудване, тестото за тортата се прави на ръка. Много домакини използват доказани рецепти от години, които са еднакво добри за бавната печка и фурната.

За да направите тортата буйна, висока и наистина празнична, ние ще подготвим следните съставки:

  • 1 чаша мляко;
  • 5 броя пилешки яйца;
  • 175 г масло;
  • 2/3 чаша гранулирана захар;
  • щипка сол;
  • 0,5 ч.л. смляна канела и индийско орехче;
  • 150 г захаросани плодове или стафиди;
  • 4 чаши брашно;
  • 50 г прясна мая;
  • 150 грама растително масло.

След това поставете регулатора за мулти-кукер на "отоплението" и оставете за 5 минути. По това време ние подготвяме сместа за тестото: в топло мляко (около 45заВ) разтваряне на маята, 1 супена лъжица. л. захар и 4 супени лъжици. л. брашно. Изсипете в купата на устройството и го оставете, докато се появи гъста пяна.

Докато гъбата пасва, подгответе тестото за печене на Великденски торти. Отделете жълтъците от белите и ги бийте със захар. Протеините трябва да се преместят в херметически затворен контейнер и да се поставят на хладно място. Нуждаем се от тях да украсят печенето.

В лъжица добавете разтопено масло към жълтъчната маса, разбъркайте добре. Въвеждаме сол, прах от индийско орехче и канела. Основата за теста е готова, преместваме го в широк контейнер и го свързваме с приближаването на варя. След това изсипете пшеничното брашно в масата, като смесите добре всяка част. За да предотвратите залепването на тестото в ръцете си, трябва да сложите купа с растително масло до купа и да навлажнете пръстите си, когато е необходимо.

В процеса на приготвяне добавете към субстанцията на стафиди или захаросани плодове. Доброто месене за тортата трябва да има еднаква текстура и приятен равен цвят.

Следващата стъпка е да заредите тестото в бавната печка. Тук можете да използвате 2 опции: печете една голяма торта или няколко малки. От това количество тесто в устройството със стандартен обем на съда от 4,5 литра могат да бъдат получени 5 малки блата. Съпругите препоръчват предварително приготвяне на хартиени чаши, които ще бъдат поставени парчета тесто.

Разделяме веществото на 5 равни части, поставяме всеки в чаша, поставена в купата за мултикулър. Прехвърляме устройството в режим "печене" на 180заВ. Ако се реши да се пече една голяма торта, смажете купа с растително масло и прехвърлете цялото тесто към нея без остатъци. Но не забравяйте да се уверите, че тестото не надвишава обема на ½ купа, в противен случай върхът на издигания торта ще се придържа към капака на мултикулкера.

За производството на Великден печене в устройството отнема около 100 минути. Завъртете продукта не е необходимо.

Декорация на Кулич

Когато тестото се отстранява от мулти-кукер и се охлажда, трябва да помислите как да украсите тортата на Великден. Има 3 опции, но ако желаете, можете да използвате всичките си творчески способности и да създадете шедьовър за готвене, поставяйки на празничната Великденска торта и фигурки от захарната мастика и парче мармалад.

С липсата на време или любов към минимализма, можете просто да поръсите печене с пудра захар.Изсипете веществото в малък цедка и го разпределете равномерно върху горната част на тортата. Особено ефективно, такава декорация ще изглежда на червеникав, ярък продукт.

Вторият вариант за декориране на Великденските торти включва използването на белтъчини. Изваждаме ги от хладилника, разделяме около 2-3 парчета. Смесва се с 1 чаша захар, чанта с ванилия и 1 чаена лъжичка. лимонов сок. Потопете се в гъста пяна. Ние покриваме продуктите с буйни бели капачки, които могат да бъдат оставени да изсъхнат в естествени условия или да се поставят за няколко минути в предварително загрята фурна. Глазурата е декорирана с многоцветен готварски прах.

За украса на Великденските торти можете да използвате специални моливи, продавани в големи супермаркети. В този случай процесът на подготовка на празнично ястие ще бъде много интересен за по-младите членове на семейството. Всяко дете ще може да покаже своите творчески способности чрез боядисване на замразена глазура с лъчи, слънца, цветя, плодове, пилета и други изображения.

Ако сте приготвили няколко Великденски торти, работата е достатъчна за всички. Децата, майката, бащата и бабите и дядовците ще могат да покажат своето изкуство. Куличи, направени с любов и добро настроение, ще бъде най-добрата украса на празничната трапеза!

Гледайте видеоклипа: Интересни идеи за ръчна великденска украса

Оставете Коментар